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Réveillez-vous le matin au parfum d’un thé fraîchement préparé, admirant le soleil levant sur les plantations et sirotant un des meilleurs thés au monde tout en vous faisant chouchouter par un personnel au petit soin dans une maison colonial a l’atmosphère très British.

Le thé d’Assam provident de la Camellia Sinensis. Il est reconnu pour son goût malté très distinct. Il y a 2 récoltes par an appelées 1e et 2e « flush ». La 2e est considérée comme la meilleure pour son goût plus sucré. La récolte est également appelée “tippy tea” en raison des pointes dorées qui apparaissent sur les feuilles. Le thé d’Assam est un bon substitut pour les accrocs au café.

Environ 700 tonnes de thé sont produits chaque année en Assam soit 51% de la production de l’Inde. L’industrie du thé contribue en grande partie à l’économie de la région et emploie environ 17 % de sa population. A Toklai (Jorhat), on peut visiter le plus grand et plus ancien centre de recherche (Tea Research Centre) et Guwahati abrite le 2e plus grand centre de vente aux enchères en terme de volume. Ces institutions améliorent le système de vente du thé et permettent de meilleurs revenus aux exploitations.

Appréciez le confort d’une demeure coloniale offrant un aperçu de la vie que menaient les Anglais. Vous pourrez également participer à des dégustations de différentes qualités de thés et visiter les fabriques afin de mieux comprendre les nombreux procédés de la cueillette à l’empaquetage. Vous pourrez aussi librement vous balader dans les jardins, cueillir vos propres pousses et interagir avec les cueilleurs.

Vous pourrez explorer les villages et découvrir la riche culture de l’Inde rurale. Si le temps le permet, vous pourrez profiter d’une croisière sur le Brahmapoutre ou d’une balade a dos d’éléphant.

Dans le potager de la propriété, vous pourrez aller choisir vos légumes et participer a un cours de cuisine locale.

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Itineraries

Jour 1

Arrivée à Guwahati

Accueil à l’aéroport and transfert à l’hôtel. Nuit à l’hôtel.

Jour 2

Guwahati - Balipara

Après le petit déjeuner, traversez le pont de Saraighat qui domine le Brahmapoutre et partez en direction de Tezpur. Visite du temple de Da Parbatia, d’Agnigarh et du temple de Mahabhairav. Apres le déjeuner, continuation vers Adabari Tea Estate. Nuit en bungalow.

Jour 3

Balipara

Le matin, partez pour une dégustation de thé et visite guidée d’une fabrique. Dans l’après-midi, baladez vous dans les plantations et les villages environnants à vélo ou à dos d’éléphant. Nuit en bungalow.

Jour 4

Balipara - Jorhat

Après le petit déjeuner, route pour Jorhat et installation dans une maison coloniale. L’après-midi, visite du Tea Research Association à Tocklai, pionnière dans la recherche sur le thé. Vous pourrez discuter avec les scientifiques et professionnels du centre. Nuit en bungalow.

Jour 5

Jorhat

Le matin, vous visitez une autre fabrique suivie d’une dégustation de différents thés. Après le déjeuner, vous pourrez découvrir le mode de vie des villageois et explorer le Gibbon Wildlife Sanctuary. En soirée, possibilité d’assister à un spectacle de danse (mini. 4 personnes). Nuit en bungalow.

Jour 6

Jorhat - Majuli - Jorhat

Si la météo le permet, route pour Numati Ghat et prenez le ferry (2 H) pour rejoindre l’île de Majuli. La traversée du Brahmapoutre est magique. Visite d’un monastère néo-visnouite pour découvrir les moines danseurs, d'un village de potiers et d'un atelier fabriquant des masques religieux. Visite d'un village Mishing ou vous pourrez découvrir leur délicieuse cuisine tribale. Retour a Jorhat en fin d’après-midi. Nuit en bungalow. (Si le temps est mauvais, visite libre des villages environnants et detente au bungalow).

Jour 7

Jorhat - Dibrugarh

Après le petit déjeuner, route pour Dibrugarh. En route, arrêt à Sibsagar pour découvrir les ruines et temples de la dynastie Ahom ancienne de 600 ans. Installation au Mancotta ou Chowkidinghee Heritage Chang Bungalow.

Jour 8

Dibrugarh

Visite matinale des plantations autour de Dibrugarh. C’est le meilleur moment pour capturer les aromes thérapeutiques du thé. Apres un petit déjeuner tardif, visite guidée d’une fabrique par le manager qui vous dévoilera tous les secrets de fabrication. Après-midi libre ou possibilité de partir en randonnée équestre. Une balade en bateau sur le Brahmapoutre au coucher du soleil peut également être organisée. Nuit en bungalow.

Jour 9

Départ de Dibrugarh

Après le petit déjeuner, transfert à l’aéroport. Fin de nos services.

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